Manuka Honig gilt als einer der bekanntesten und gleichzeitig teuersten Honige der Welt. Ihm werden starke antibakterielle Eigenschaften nachgesagt, weshalb er häufig bei Erkältungen, Hautproblemen oder zur allgemeinen Stärkung eingesetzt wird. Doch wie viel davon ist wirklich wissenschaftlich belegt? Und braucht man dafür zwingend Manuka Honig?
In diesem Artikel erfährst du, wie Manuka Honig wirkt, was hinter dem MGO-Wert steckt und ob es sinnvolle Alternativen gibt.
Was bedeutet MGO im Manuka Honig?
Ein entscheidender Unterschied zwischen Manuka Honig und herkömmlichem Honig ist der sogenannte MGO-Wert (Methylglyoxal).
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MGO ist ein natürlich vorkommender Stoff im Manuka Honig
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Er entsteht aus dem Nektar der Manuka-Pflanze
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Je höher der MGO-Wert, desto stärker die antibakterielle Wirkung
Besonders bekannt ist Manuka Honig MGO400, der häufig als hochwertig und besonders wirksam beworben wird.
Wichtig zu wissen:
Der MGO-Wert ist nicht der einzige Faktor, der über die Wirkung von Honig entscheidet.
Welche Wirkung ist wissenschaftlich belegt?
Manuka Honig wurde in verschiedenen Studien untersucht – vor allem im medizinischen Bereich.
Nachgewiesene Effekte:
Besonders in der Medizin wird Manuka Honig teilweise zur Wundbehandlung eingesetzt.
Wirkt Manuka Honig bei Erkältung wirklich?
Viele Menschen greifen bei Halsschmerzen oder Husten zu Manuka Honig. Quelle
Die gute Nachricht:
Honig kann tatsächlich reizlindernd wirken, den Hals beruhigen und das Hustenempfinden reduzieren.
Aber:
Diese Wirkung ist nicht exklusiv auf Manuka Honig beschränkt.
Auch andere hochwertige Honige enthalten:
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Enzyme
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Antioxidantien
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natürliche antibakterielle Stoffe
Das bedeutet:
Für den Alltag (z. B. Tee bei Erkältung) ist Manuka Honig kein Muss.
Ist Manuka Honig wirklich antibakterieller als normaler Honig?
Ja, aber mit Einschränkung.
Manuka Honig besitzt durch den hohen MGO-Gehalt eine zusätzliche antibakterielle Komponente.
Allerdings enthält auch echter deutscher Honig antibakterielle Stoffe, insbesondere:
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Glucoseoxidase → bildet Wasserstoffperoxid
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sekundäre Pflanzenstoffe
Diese wirken ebenfalls antibakteriell, nur über einen anderen Mechanismus.
Gibt es Alternativen zu Manuka Honig?
Ja, und genau hier wird es spannend.
Wenn du Honig suchst für:
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den täglichen Verzehr
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Tee bei Erkältung
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natürliche Ernährung
dann ist hochwertiger, regionaler Honig oft die bessere Wahl.
Warum?
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deutlich günstiger
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frisch und schonend verarbeitet
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keine langen Transportwege
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reich an natürlichen Enzymen
Eine ausführliche Alternative findest du hier:
Alternative zu Manuka Honig
Ist der hohe Preis gerechtfertigt?
Manuka Honig ist teuer – oft 50 € oder mehr für 250 g.
Das liegt an:
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begrenzter Verfügbarkeit (Neuseeland)
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aufwendiger Zertifizierung (MGO-Test)
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starker Vermarktung im Gesundheitsbereich
Für medizinische Spezialanwendungen kann das sinnvoll sein.
Für den Alltag jedoch meist nicht notwendig.
Fazit: Manuka Honig Wirkung – sinnvoll, aber nicht alternativlos
Manuka Honig hat nachweisbare Eigenschaften und kann in bestimmten Bereichen sinnvoll eingesetzt werden.
Gleichzeitig gilt:
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Viele Wirkungen haben auch andere Honige
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Für den täglichen Gebrauch ist Manuka oft überdimensioniert
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Regionaler Honig bietet ebenfalls wertvolle Inhaltsstoffe
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Foto von Katherine McCormack auf Unsplash
