Waldhonig

Echter Deutscher Waldhonig, hauptsächlich von den Nadelgehölzen des Bayerischen Waldes

Unser flüssiger Waldhonig ist eine wahre Delikatesse. Die Bienen erlangen ihn beim Sammeln der kostbaren Tautropfen im Nadelwald. Es müssen besondere Witterungsverhältnisse herrschen, damit die Bienen überhaupt die Möglichkeit haben den Honigtau sammeln zu können. Dieser besondere Honig kommt im Jahresverlauf erst sehr spät, d.h. im August, zur Ernte.

Beschaffenheit des Honigs

Der Honig ist naturbelassen und nach der Ernte sowie Abfüllung lange flüssig. Dieser Echte Deutsche Waldhonig ist dunkelbraun in der Farbe und hat einen malzigen Geschmack. Der Honig offenbart das reiche Aroma des Bayerischen Waldes.

Unser Waldhonig wird mit größter Sorgfalt gewonnen und schonend verarbeitet, um die wertvollen Inhaltsstoffe und seinen einzigartigen Geschmack im Glas zu bewahren. 

Wofür unser flüssiger Waldhonig sich eignet

Aufgrund seiner zähflüssigen Beschaffenheit eignet sich Waldhonig hervorragend, um frisches Brot zu bestreichen. Auch Tee kann natürlich mit seinem einzigartigen Geschmack verfeinert werden. Es ist ein ganz besonderer Genuss, der nicht nur an gemütlichen Abenden Freude bereitet.