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Ernteregion: Brandenburg
Konsistenz: Cremig
Gebinde: 500g Glas
Kornblumenhonig ist ein echtes Juwel unter den deutschen Honigen, gewonnen aus dem Nektar der blau-violetten Kornblumen, die auf den weitläufigen Getreidefeldern in Brandenburg und Sachsen-Anhalt blühen. Dieser Honig begeistert durch seinen intensiven Geschmack, der Liebhabern von kräftigem Honig eine einzigartige Geschmacksnote bietet.
Der Kornblumenhonig ist von einer einzigartigen kupfergold-roten Farbe, die bereits auf seinen außergewöhnlichen Geschmack hinweist. Seine cremige Konsistenz lädt dazu ein, ihn pur zu genießen oder als besondere Zutat in verschiedenen Rezepten zu verwenden. Für Genießer ist dieser Honig ein Highlight, das in seiner natürlichen Form ein Geschmackserlebnis bietet, das seinesgleichen sucht.
Die Kornblumenfelder blühen im späten Frühjahr bis in den Sommer hinein und bieten den Bienen eine reichhaltige Nektarquelle. Die Bienen sammeln fleißig den Nektar dieser beeindruckenden Blüten und verwandeln ihn in den Kornblumenhonig, den wir kennen und lieben. Kornblumen sind nicht nur schön anzusehen, sondern stellen auch eine wichtige Nahrungsquelle für zahlreiche Insekten dar. Unser Kornblumenhonig stammt ausschließlich aus Deutschland, wodurch er höchste Qualität und Reinheit bietet.
Im Gegensatz zu vielen anderen Honigsorten ist Kornblumenhonig besonders cremig und streichzart. Diese Konsistenz macht ihn ideal für das morgendliche Frühstücksbrot oder als besondere Note in Desserts. Sein charakteristischer Geschmack und seine cremige Struktur bleiben lange erhalten, was ihn zu einem Favoriten unter Honigkennern macht. Auch zum Süßen von Tee kann er verwendet werden. Bitte achten Sie hier aber darauf, ihn nicht direkt in den heißen Tee zu geben, damit die wichtigen Enzyme bestehen bleiben. Weiteres dazu erfahren Sie in unserem Blogbeitrag.
Der Kornblumenhonig besitzt nicht nur geschmackliche, sondern auch einzigartige Eigenschaften, die ihm zugeschrieben werden. Er enthält verschiedene Enzyme und Mineralstoffe, die ihn zu einem wertvollen Begleiter in der Ernährung machen. Darüber hinaus sagen Kenner, dass er aufgrund seiner Inhaltsstoffe auch bei leichten Halsschmerzen oder Husten als natürliches Hausmittel genutzt werden kann.
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